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Quelles plantes dans un carré potager ?

Démocratisé par le jardinier américain Mel Bartholomew grâce à son livre « Square Foot Gardening » Jardinage en carrés), le culture de légumes en carré existe depuis le Moyen Age. Néanmoins, c’est au cours des dernières années que son succès a explosé.

Et pour une bonne raison, le potager en carrés offre de nombreux avantages pour quelques inconvénients. Pourquoi le potager carré est-il si populaire ? Est-il adapté à tous les modes de culture (permaculture, etc.) ? Comment choisir, construire et entretenir ?

A lire en complément : Quand planter les tomates en pleine terre en 2020 ?

Toutes les réponses à ces questions, et bien d’autres, sont dans notre guide complet du potager.

CONTENU

A voir aussi : Comment reproduire la patate douce ?

  • Pourquoi opter pour un potager en carrés ?
  • Choisir votre potager en carrés
    • Différents types de jardins potagers dans les places
    • Quelles dimensions s’appliquent ?
    • Notre sélection de jardins potagers en carrés
    • Le meilleur potager pas cher — Jardipolys
    • Le meilleur potager en bois sur pieds — Burger
    • Jardin potager à étage ou escalier — Jardipolys
    • Le potager en plastique surélevé — Elho
    • Comment faire un potager en carrés avec des planches ?
  • La disposition de votre potager en carrés
    • Un excellent livre à lire
    • Comment préparer et organiser un potager : sur le sol par rapport au sol
    • Choisir le bon emplacement
    • Préparer la terre
    • Drainage
    • Faire des passerelles
    • Choisir ce qu’il faut planter
    • Organisez vos cultures
  • Entretien de vos carrés de légumes
    • Arrosage
    • Protégez vos plantes contre les insectes
    • Entretien de la terre
  • Erretes à éviter
    • Ne planifiez pas vos cultures
    • Raison en 2D
    • Planter des légumes lents ou volumineux
    • Ne surveillez pas vos plantes
  • FAQ
    • Combien de semis puis-je planter par carré de jardin potager ?
    • Que planter dans un carré de légumes ?
    • Quel mélange de terre pour potager carré ?
    • Quel bois utiliser pour faire un carré ?
    • Puis-je vendre des légumes de mon potager ?

Pourquoi opter pour un potager en carrés ?

Il y a de nombreuses raisons d’opter pour un système de potager dans les carrés. Un bref aperçu de tous les avantages d’un carré de légumes :

  • Il peut aller n’importe où : dans un petit ou grand jardin, sur un balcon, sur une terrasse, ou même sur un toit d’immeuble
  • Rendement optimisé : Le potager permet un rendement plus élevé sur une surface plus petite. Ainsi, il est possible de cultiver vos fruits, légumes et autres plantes aromatiques jusqu’à ce qu’il soit autonome et Nourrir votre famille de vos cultures, même avec un espace limité.
  • C’est esthétique : judicieusement installé et bien décoré, votre potager carré sera également agréable à regarder.
  • Convient pour toute la famille : jeunes et vieux, enfants et grands-parents, tout le monde peut en profiter et participer à l’entretien de vos places de potager.
  • Maintenance plus facile : La tenue d’un potager sur des places nécessite généralement moins d’efforts, surtout physiquement. Votre dos vous remerciera ! En outre, les potagers carrés n’ont pas les mêmes problèmes que les potagers conventionnels. En particulier, vous aurez moins de problèmes de ravageurs, et ceux-ci (s’il y en a) seront plus faciles à éloigner.
  • Pas besoin d’engrais ! Dans un potager bien entretenu, les réserves d’eau et de nutriments dans la terre sont plus importantes que dans tout autre type de potager où ces derniers se dispersent plus facilement. C’est aussi pourquoi nous voyons de meilleurs rendements avec ce système.
  • Il convient à la permaculture : vous voulez commencer dans permaculture mais ne le faites pas parce que vous pensez que vous êtes hors de l’espace ? Avec un potager en carrés, ce problème n’est plus un problème !

Après avoir déclaré tous ces avantages, il semble difficile de trouver des inconvénients au potager carré. Il y en a encore quelques-uns, mais ces derniers sont rapidement compensés :

  • Investissement : L’installation d’un potager sur des places nécessite un investissement financier légèrement plus élevé que pour un potager conventionnel. Toutefois, cet investissement reste accessible à la plupart des budgets et est rapidement rentable.
  • Entretien des terres : Contrairement à un potager sur le sol où il est possible de laisser la terre se fertiliser (permaculture), avec un potager en carrés, il sera nécessaire d’assurer régulièrement l’approvisionnement en eau et nutriments à votre terre. Il demande donc un peu plus de travail, mais généralement moins « douloureux ».
  • Ne convient pas à tous les légumes : Le potager carré ne convient pas à tous les types de plantes, en particulier les légumes-racines (pommes de terre, etc.) qui ont besoin de plus de profondeur pour s’épanouir (sauf dans le cas d’un carré moulu).

Choisir votre potager en carrés

Pour choisir votre potager en carrés, considérez ce qui suit :

  • La taille de l’espace que vous voulez consacrer à votre potager
  • Sa configuration (inclinaison, direction d’orientation, etc.)
  • L’utilisation vous voulez en faire (jardinage amusant, autonomie alimentaire, etc.)

Différents types de jardins potagers dans les places

Le jardin en bois au sol

Comme son nom l’indique, un potager sur le terrain de places consiste à construire des bordures en bois d’une certaine hauteur, afin de remplir les carrés avec de la terre. Votre potager sera légèrement surélevé , mais toujours en contact direct avec le sol. C’est le type le plus couramment utilisé de potager carré dans les jardins.

Si vous n’avez pas de jardin et que vous voulez faire un potager en carrés sur le sol de votre terrasse, cette option est toujours possible. Il va simplement prendre séparer votre potager du sol à l’aide de bâches ou de cartons, par exemple.

Les bordures sont généralement faites de planches de bois (pin, mélèze etc.), mais vous pouvez aussi laisser libre court à votre imagination, et/ou utiliser du matériel de recyclage . Les planches/frontières n’ont pas besoin d’être très épaisses pour être efficaces.

Avantages d’un potager moulu :

  • Légèrement surélevé , il rendra votre travail de jardinage moins de temps et de récolte plus facile.
  • S’il est en contact direct avec la terre de votre jardin, vous aurez moins d’apport nutritif à faire.
  • L’approvisionnement en eau sera également optimisé , car en cas de pluie, l’eau coulera facilement et votre sol restera suffisamment humide pour nourrir vos plantations.
  • Vous n’aurez pas besoin d’ajouter de l’engrais.
  • C’est le type de potager en carrés le plus simple et le moins cher à mettre en place.

Inconvénients d’un potager moulu : Sa hauteur est limitée, vous aurez moins à abaisser pour le maintenir, mais vous devrez vous abaisser de toute façon. Pour éviter, par conséquent, si vous avez problèmes articulaires ou de problèmes de dos .

Le potager surélevé

Contrairement au potager en bois conventionnel, le potager surélevé n’est pas en contact direct avec le sol. Nous parlons Jardin potager de l’Aveground , tout à fait tout simplement. Il a les mêmes avantages que le potager au sol, sans l’inconvénient d’être limité par la hauteur. Vous pouvez tout à fait envisager, par exemple, la construction d’un potager carré monté sur des pieds, qui vous atteindrait à hauteur de hauteur. Vous n’aurez pas à vous abaisser du tout pour le cultiver.

Le potager surélevé s’adapte partout  : sur la terrasse comme dans le jardin, sur un balcon d’appartement comme sur le toit d’un immeuble. Cependant, il sera nécessaire d’être plus vigilant sur l’entretien de votre sol, qui devra recevoir un apport régulier de nutriments. Pour cela, il existe des solutions non chimiques très efficaces (plantation de plantes appelées « engrais naturels », utiliser des engrais naturels tels que le fumier d’ortie, mettre le sol, le fumier, pailler votre potager, etc.).

Le seul inconvénient est qu’il sera un peu plus cher et fastidieux à mettre en place. Cela nécessite plus de matériaux, et il faudra plus de temps à construire.

Le jardin potager de l’escalier

Le potager d’escalier est une variante de diviser vos carrés en plusieurs étages. La culture dans les planchers ou les escaliers offre plusieurs avantages :

  • Nous pouvons l’adapter sur un terrain en pente.
  • Le jardin potager de l’escalier optimise l’exposition au soleil de vos plantations.
  • Il est adaptable à un balcon ou une terrasse (le protégeant du sol), et permet d’économiser de l’espace.
  • Les bordures, que vous pouvez faire de bois ou de pierre, accumuler de la chaleur qu’ils se répandent sur la terre. Vos légumes pousseront mieux dans un sol chaud !
  • Le potager de l’escalier offre également une côté esthétique agréable , donnant du volume à votre jardin, terrasse ou balcon.

Quelles dimensions appliquer ?

La dimension standard d’un carré de jardin potager est 1,20 mètres de côté . En ce qui concerne la hauteur, il est préférable de ne pas dépasser 20-30 cm, de sorte que le volume de sol à remplir ensuite n’est pas trop élevé. Si vous voulez un potager carré plus haut, optez pour un système debout surélevé, ou un système d’escalier si la configuration de votre terrain/balcon vous permet de le faire.

Ensuite, vous pouvez diviser votre carré de 1,20 mètre en 16 petits carrés de 30 cm/30 cm, dans lesquels vous pouvez planter vos différents fruits et légumes.

Pensez aussi à nettoyer régulièrement le verre Si vous faites plusieurs carrés, n’oubliez pas de laisser un espace d’environ 80 cm de large entre chaque carré afin que vous puissiez vous déplacer librement et facilement accéder à toutes vos plantations.

Notre sélection de jardins potagers en carrés

Nous avons sélectionné différents types de jardins potagers carrés pour vous, afin que vous puissiez avoir une idée plus précise de ce qui peut être trouvé sur le marché, et vous aider à faire votre choix.

Le meilleur pas cher potager — Jardipolys

Jardin potager divisé en 9 carrés de 28,5 cm côté fait de planches de pin certifiées FSC. L’assemblage, simple et rapide, se fait en entrelacant les planches. Les lattes sont fournies pour délimiter les petits carrés. Un revêtement géotextile est également inclus.

  • Marque : Jardipolys
  • Budget :
  • Poids : 14 kg
  • Matière : Pin traité (traitement autoclave cl.3) et certifié FSC
  • Dimensions extérieures :
    • Hauteur : 24 cm
    • Largeur : 104 cm
    • Profondeur : 104 cm
    • Épaisseur : 2,1 cm
  • Taille d’un carré : 28,5 x 28,5 cm
  • Dimensions intérieures :
    • Hauteur : 21 cm
    • Largeur : 90 cm
    • Profondeur : 90 cm
  • Avantages Convient pour la culture hors sol, facile à installer et à utiliser, peu coûteux, adapté aux surfaces réduites.
  • Inconvénients : Modèle de base, petit si limité. Le bois autoclave est très résistant à l’humidité, aux intempéries, aux champignons, etc., mais peut se casser lors de l’assemblage ou même de la livraison.
  • Notre avis : Ce petit kit de potager carré est idéal pour ceux qui ont peu d’espace ou pour les jardiniers débutants. Son petit budget est un plus.
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Le meilleur potager en bois sur pieds — Burger

8 carrés sur pieds potager , pour la culture hors-sol. Une étagère est également située sous le potager, par exemple, vous pouvez y stocker votre équipement de jardinage.

  • Marque : Burger
  • B udget : €€€
  • Poids : 20 kg
  • Matière : Pin traité (autoclave) et certifié FSC
  • Dimensions extérieures :
    • Hauteur (sans pieds) : 20 cm
    • Longueur : 120 cm
    • Largeur : 60 cm
  • Taille d’un carré : 28,5 x 28,5 cm
  • Avantages Esthétique, peu encombrant
  • Inconvénients : Difficile à rouler. Les planches en bois autoclavées résistent à l’humidité, aux champignons, etc. mais peuvent se briser lors de l’assemblage ou même lors de la livraison.
  • Notre avis : Esthétique et peu encombrant, il ornera parfaitement un balcon ou une petite terrasse. Il offre un bon rapport qualité/prix et conviendra particulièrement à ceux qui ont un petit espace, qui commencent à jardiner ou qui veulent planter seulement quelques plantes et légumes.
  • Voir le prix

Jardin potager à étage ou escalier — Jardipolys

Jardin potager carré de 3 étages permettant de délimiter 9 carrés de légumes. Le kit est fourni avec une bâche géotextile et des lattes pour délimiter les carrés

  • Marque : Jardipolys
  • Budget : €€
  • Poids : 29,5 kg
  • Matière : Pin traité et certifié FSC
  • Dimensions extérieures :
    • Longueur : 1,20 m
    • Hauteur : 54 cm
    • Largeur : 1 m
    • Épaisseur : 1,8 cm
  • Capacité : 371 L
  • Taille d’un carré : 34,1 x 34,1 cm
  • Dimensions intérieures :
    • Longueur : 106,6 cm
    • Profondeur : 86 cm
  • Avantages Grande capacité. Permet de planter une grande variété de légumes différents, y compris en plaçant les semis les plus élevés au plus haut étage (tomates, petits arbres fruitiers, etc.).
  • Inconvénients : Ne convient pas à toutes les configurations. Mesurez l’espace disponible à la maison avant d’acheter. Les planches en bois autoclavées résistent à l’humidité, aux champignons, etc., mais peuvent se briser lors de l’assemblage ou même à la livraison.
  • Notre avis : C’est un kit complet idéal pour un premier jardin potager d’escalier. Relativement grand, il conviendra aussi bien pour un usage de loisirs que pour un jardin potager. On se souviendra également de son bon rapport qualité/prix.
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Le potager en plastique surélevé — Elho

Cette petit potager surélevé en plastique recyclé sera vous permettent de cultiver vos propres semis sur un très petit espace comme un petit balcon, ou même une fenêtre dans un appartement si elle est ensoleillée

  • Marque : Elho
  • Budget : €€
  • Couleur : Noir
  • Matière : Plastique recyclé
  • Capacité : 56 L
  • Forme : Rectangle
  • Taille :
    • Hauteur : 65,1 cm
    • Longueur : 76 cm
  • Avantages Petit, il est idéal pour les surfaces réduites. Le plastique recyclé, contrairement au bois, n’a pas peur du mauvais temps, de l’humidité ou des champignons.
  • Inconvénients : Utilisation limitée en raison de sa petite taille.
  • Notre avis : Son prix, par rapport à sa taille, est plus élevé qu’un modèle en bois équivalent. Cependant, il durera plus longtemps et ne sera pas endommagé en raison de humidité et le sol contrairement à un modèle en bois. Il devra être choisi en fonction de l’usage que vous voulez en faire. En effet, il ne conviendra pas si votre objectif est de nourrir votre famille avec vos récoltes. D’autre part, il sera idéal pour cultiver un jardin de plantes aromatiques, parfois cultiver des légumes ou faire vos semis.
  • Voir le prix

Comment faire un potager en carrés avec des planches ?

Plutôt que acheter un potager carré en kit sur le marché, vous pouvez également le faire vous-même, soit en achetant le matériel nécessaire ou avec du matériel de récupération. L’avantage est que vous pouvez organiser votre potager en carrés comme vous le souhaitez.

Cela permet également de réaliser des économies , même les matériaux achetés sont moins chers qu’un kit préfabriqué. Voici une méthode simple pour organiser votre potager en carrés avec des planches :

Matériel nécessaire :

  • Un mètre
  • Une scie
  • Un tournevis
  • Vis
  • Planches en bois
  • Coins de bois ou de morceaux de lattes
  • Un râteau
  • Une boîte d’écaille de noix (en option)

Étapes pour construire une place de jardin potager :

  • Découpez planches 1,20 mètres de long à l’aide d’une scie.
  • Vis un coin en bois ou un lattage de la même largeur que vos planches, à chaque coin d’entre eux lors de l’assemblage. Cela aide à renforcer la structure de votre carré de planches.
  • Brosse vos planches avec écaille de noyer, pour un effet plus esthétique (facultatif).
  • Organiser votre carré de planches, et remplissez-le avec de la terre. Vous pouvez enrichir ce dernier en ajoutant de l’humus, du fumier ou du sol.
  • Tamper terre à l’aide d’un râteau.
  • Votre carré est prêt à être semé ou planté

La disposition de votre potager en carrés

Une fois que votre potager de carrés a été installé, vous devez toujours l’utiliser. Mais comment l’organiser correctement, planter les bons légumes, etc. ?

Un excellent livre à lire

Pour apprendre une nouvelle discipline quelle qu’elle soit, rien ne vaut un bon livre complet sur le sujet , auquel vous pouvez vous référer chaque fois que vous en avez besoin. Voici le livre le plus complet et le mieux écrit que nous avons trouvé sur les carrés potagers :

Le guide pratique du potager des carrés : tout à planifier et à cultiver de Anne-Marie Nageleisen

Ce livre sera adapté pour débutant parfait que pour le jardinier plus expérimenté Voir le prix . Il met l’accent sur la disposition de vos carrés de légumes. C’est-à-dire sur quels légumes y planter, quelles sont les bonnes associations à faire, ceux à éviter etc Avec des méthodes simples, vous pouvez dès le début optimiser l’agencement de vos carrés de potager afin qu’ils soient aussi productifs que possible, tout en restant esthétique et écologique.

Comment préparer et organiser un potager : sur le sol par rapport au sol

Voici un vidéo expliquant toutes les étapes très bien à effectuer pour préparer un potager, d’abord conventionnel au sol, puis carré au-dessus du sol. Cette vidéo vous permet d’obtenir rapidement un aperçu des étapes à suivre et de pouvoir comparer les deux techniques de culture.

Choisir le bon emplacement

Vos plantes auront besoin pour le soleil de bien se développer r. Certains exigent un plein soleil tandis que d’autres acceptent bien les zones à moitié ombragées. Rappelez-vous également qu’il n’y a pas de règle absolue non plus.

Une plante qui, en principe, a besoin d’un ensoleillement complet peut très bien fleurir en étant partiellement à l’ombre, dès que l’or que la terre dans laquelle elle évolue est chaud. En bref, la meilleure façon de choisir le bon emplacement de votre potager en carrés reste observation .

Idéalement, votre emplacement être assez proche de votre maison pour des questions de confort d’utilisation, tout en étant autant que possible exposé au soleil..

Regardez comment le soleil se déplace par rapport à votre maison et à son terrain, ou à votre balcon ou terrasse. Observez les zones d’ombre, et déterminez en fonction de cela la zone la plus appropriée. Rappelez-vous également, lors de votre observation, qu’en automne et en hiver, le soleil est moins élevé dans le ciel, de sorte que les zones ensoleillées seront réduites par rapport à l’été.

Préparer la terre

Pour que vos plantes poussent bien, la terre de votre potager en carrés doit contiennent tous les nutriments nécessaires à leur croissance . Pour cela, l’option idéale est d’ajouter du sol universel, environ 50%. Si vous le pouvez, vous pouvez également ajouter du fumier, du compost, de l’humus, etc. semer ou planter quoi que ce soit, envisager également de tasser le sol.

Drainage

Bien qu’une plante ait besoin d’eau pour prospérer, une terre trop gorgée d’eau aura l’effet inverse et vos plantes pourraient pourrir. Pour éviter cela, vos carrés de potager doivent avoir un bon système de drainage afin que l’excès d’eau puisse circuler librement. Dans le cas d’un potager en contact direct avec le sol, ce n’est pas un problème. Dans le cas de la culture hors sol, vous avez deux options :

  • Les boules d’argile.
  • Bâche : il y a des bâches aussi appelées toiles fond ou des toiles de paillage, qui permettent à l’eau de passer à travers mais pas la terre.

Pensez aussi à nettoyer régulièrement le verre Quel que soit votre choix, planifiez un circuit pour l’écoulement de l’eau, surtout si vous placez votre potager sur un balcon ou une terrasse.

Faire des passerelles

Si vous ne faites qu’un carré de légumes, planifiez pour pouvoir se déplacer librement. Dans le cas où vous construisez plusieurs carrés, considérez créer des allées entre les carrés. Cela facilitera grandement votre tâche quotidienne.

Généralement, les allées devraient être d’environ 80 cm de largeur. Certains creusent ces allées, pour ajouter de la hauteur au potager, et moins bas pour le maintenir. Vous pouvez décorer vos allées avec des pavés, des marches japonaises, des planches etc., en bref, tout ce que vous pensez est utile et esthétique.

Eh bien choisir ce qu’il faut planter

L’un des intérêts de la fabrication d’un potager rejoint l’intérêt principal que nous trouvons également dans la permaculture : être en mesure d’associer plusieurs plantes différentes sur la même zone afin qu’ils puissent s’amuser mutuellement. En effet, certaines plantes poussent mieux en contact avec d’autres pour diverses raisons (consommation d’ombre, apport en nutriments, élimination naturelle des ravageurs, etc.).

En outre, dans le cas d’un potager dans carrés, cela vous permet de optimisation de l’espace , en d’autres termes, un gain de place considérable. Voici quelques exemples des principales bonnes combinaisons de légumes que vous pouvez faire dans un potager carré :

Pour s’associer à…
Asperges Salades, haricots nains, persil
Betterave Chou-rave, radis
Carottes Radis, salades
Céleri Tomates, chou-fleur, poireaux
Chou-fleur Oignons, salades, épinards, mâcher
Courgettes Haricots rangs, maïs doux
Poivrons Tomates, aubergines
Tomates Poivrons, aubergines, basilic, persil

Si vous voulez en savoir plus sur les bonnes associations de plantes dans le potager, nous vous recommandons un livre très complet sur ce sujet : Bonnes associations dans le potager de Noémie Viallard.

Organisez vos cultures

Chaque plante a des besoins différents en nutriments, en eau, en temps de croissance, etc. Organisez vos cultures et surtout réalisez un chiffre d’affaires de ces cultures d’année en année vous permet de ne pas épuiser votre sol/terre en ne tirant pas toujours les mêmes éléments des mêmes endroits. Un légume-racine comme la carotte, par exemple, n’aura pas les mêmes besoins qu’un légume à feuilles, comme le chou ou la salade.

Même si vous associez certains d’entre eux dans le même carré, assurez-vous de ne les replantez pas dans ce même carré l’année suivante. Pour le rendre simple, prenez les mêmes associations végétales d’année en année, mais faites-les pivoter d’un carré à l’autre chaque saison.

Le autre élément à considérer est le agencement de vos plantes dans vos carrés, afin qu’ils n’interfèrent pas les uns avec les autres, surtout quand il s’agit de soleil. Ainsi, plantez les plus grands et grands semis au centre du carré, et les plus petits et bas sur les bords. Par exemple, les semis de tomate centre d’un carré, combiné avec des herbes aromatiques plantées autour, telles que le basilic et le persil.

Entretien de vos carrés de légumes

L’entretien de vos carrés de légumes est primordial si vous voulez maintenir un bon rendement d’année en année, ou simplement réussir à cultiver vos plantes et légumes.

Arrosage

L’arrosage devrait être bien dosé . Regardez la météo, s’il pleut, vous n’aurez pas besoin d’ajouter de l’eau à votre potager. Contrôlez régulièrement vos terres. Si elle est sèche sur la surface, vous pouvez arroser pour l’humidifier. Ne laissez jamais sécher complètement non plus. Encore une fois, il n’y a pas de règle absolue, c’est votre sens d’observation qui fera la différence.

Enfin, éviter de mouiller les feuilles autant que possible de vos plantes lors de l’arrosage. En effet, l’eau qui stagne sur les Feuilles peut favoriser le développement de certaines maladies telles que le mildiou sur les tomates, par exemple.

Pensez aussi à nettoyer régulièrement le verre Idéalement, gardez une réserve ou un point d’eau près de votre potager, et si possible récupérer l’eau de pluie, ce qui est mieux pour les plantes que l’eau du robinet.

Protégez vos plantes contre les insectes

Certains insectes peuvent être nocifs pour vos plantes, surtout s’ils prolifèrent trop. Pour les garder à l’écart, nous vous conseillons fortement éviter l’insecticide chimique industriel , pour des raisons évidentes de toxicité pour la faune, la flore et vous !

Rassurez-vous, il y a beaucoup de plantes qui repoussent naturellement les insectes. Vous pouvez planter certains d’entre eux entre vos plantes de potager, ils seront grandir ensemble sans aucun problème. Voici quelques exemples de plantes insectifuges, dont certaines sont bien connues :

  • Tanaisie
  • Citronnelle
  • Basilic
  • Pélargonium parfumé
  • Pétunia
  • Lavande
  • Capucine
  • Romarin
  • Mélisse
  • absinthe
  • Menthe (attention, la menthe est une plante envahissante !)
  • Verveine citronnelle
  • Etc.

Dans l’ensemble, les insectes n’aiment pas les plantes avec une odeur forte, c’est pourquoi dans la liste ci-dessus il y a beaucoup de plantes aromatiques. Le simple fait de plantation de basilic ou de romarin suffira à protéger votre potager contre les ravageurs, tout en offrant des herbes fraîches pour assaisonner vos plats.

Il existe également des solutions pour certaines espèces nuisibles au sol. En principe, avec un carré de légumes, vous n’aurez pas ce problème. Cependant, rappelez-vous que le marc de café et coquilles d’œufs écrasées , disposé en fin de paillage sur votre potager, empêchera ces animaux rampants de venir manger vos salades !

Entretien de la terre

Rotation des cultures

Pour que la terre de votre potager en carrés conserve ses vertus nutritives, il est essentiel de réaliser un rotation des cultures d’une année à l’autre. C’est-à-dire, ne pas toujours cultiver les mêmes plantes sur les mêmes surfaces. Même sur un seul potager, qui sera divisé en plusieurs carrés plus petits de toute façon, assurez-vous de varier les fruits et légumes que vous plantez.

Le fumier

Dans un potager, il est nécessaire de s’assurer que votre terre a les nutriments dont vos plantes ont besoin dans les bonnes quantités. La majeure partie de l’ « alimentation » de la terre se fait en automne et en hiver, en attendant les semis de printemps. Prioriser au maximum engrais naturel  ! Il y en a beaucoup, et leurs effets sont aussi efficaces, ou encore plus, que les engrais chimiques. Les engrais naturels peuvent venir de différentes manières :

  • Certaines plantes qui sont placées entre les plantes dans le potager et laissées se décomposer pour fournir des nutriments au sol ( laitue, lentilles , etc.)
  • Compost, humus, peu de paillage fournissent également des nutriments lorsqu’ils sont décomposés par la faune présente sous terre
  • Engrais naturels faciles à fabriquer soi-même et très puissants, comme le purine d’ortie (diluer à 10% lors de l’utilisation, et appliquer avec parcimonie !)

Paillage

Le paillage de votre potager, en été et en hiver, présente plusieurs avantages :

  • En été, cela permet protéger le sol de la lumière directe du soleil , ce qui peut l’endommager
  • En utilisant certains types de paillage, vous gardera certains ravageurs à l’écart.
  • En hiver, le paillage protège le sol du froid , et l’aide à se régénérer pour le printemps, en préservant la faune là-bas, ce qui aide à produire les nutriments nécessaires à la culture de vos plantes.

Pour le paillage, vous pouvez utiliser toutes sortes de matériaux, tant qu’ils sont naturels : paille, copeaux de bois, etc. Vous pouvez les choisir en fonction de leur esthétique, leurs avantages, ou les deux.

Erretes à éviter

Voici les principales erreurs commises par les jardiniers débutants, que vous pouvez éviter dès le début.

Ne planifiez pas vos cultures

Avant de planter quoi que ce soit, faire un plan même succincte de ce que vous voulez grandir, et où le cultiver. Considérez la taille future de vos semis, leurs besoins différents, quels autres semis vous pouvez associer sur la même zone, ainsi que la longueur de chaque culture au fil du temps. Certaines plantes prennent plus de temps que d’autres à cultiver. Sans planifier tout cela, vous vous retrouverez avec des carrés vides, et d’autres pleins que vous vouliez planter autre chose dedans.

Raison en 2D

Pensez-vous que vos plantes resteront sagement collées au sol sans se déverser de leur carré ? Bien au contraire ! Beaucoup de semis doivent être gardés si vous voulez optimiser votre espace et ne pas perdre de productivité. Mettez les gardiens sur tous les semis qui en ont besoin (melons, framboises, cornichons, etc.), ou encore mieux si possible, ajouter une palissade ou une torréfaction.

Planter des légumes lents ou volumineux

Bien qu’il y ait peu de contraintes concernant le choix des légumes à planter, il y en a encore certains qu’il est préférable d’éviter surtout quand vous commencez, surtout parce qu’ils prennent trop de temps à cultiver et/ou ils sont trop encombrants pour un potager en carrés. Parmi ces plantes à éviter, il y a entre autres choses asperges, choux de Bruxelles, pommes de terre, artichauts etc.

Ne surveillez pas vos plantes

Si vous préparez bien votre potager, a priori, vos plantes n’auront pas besoin de vous, ou presque, pour grandir. Cependant, cela ne vous exempte pas de les surveiller régulièrement , tous les jours si possible. Allez au moins une fois par jour pour les observer pendant quelques minutes, pour vous assurer que tout va bien, qu’aucun d’entre eux ne développe de maladie, qu’aucun n’a besoin d’être à nouveau tuteur, qu’ils ont encore assez d’eau, etc.

FAQ

Combien de semis puis-je planter par carré de jardin potager ?

Tout dépend de ce que vous voulez planter. Plus la plante adulte est grande, moins vous pouvez mettre dans un seul carré. Par exemple, il est conseillé de mettre un seul semis de tomate par carré de 30 cm de côté, tandis que vous pouvez mettre jusqu’à 9 semis de betterave.

Que planter dans un carré de légumes ?

Presque tout ce qui vous rend heureux ! Évitez les légumes trop encombrants ou ceux qui nécessitent trop de temps pour atteindre la maturité.

Quel mélange de sol pour la place du potager ?

Pour commencer, un mélange de terre et de sol universel à 50/50 conviendra très bien. Si vous en avez un, vous pouvez ajouter du compost ou du fumier, en veillant à ce qu’il y ait toujours au moins de terre dans le mélange.

Quel bois utiliser pour faire un carré ?

Celui que tu veux. Le bois le plus couramment utilisé est le pin. Attention, cependant, votre bois n’aurait pas dû être traité, sous peine d’empoisonner votre sol au fil du temps par désagrégation. Le seul traitement sans risque pour votre sol est le traitement autoclave de classe 3 ou de classe 4.

Vous avez maintenant toutes les clés en main pour choisir, installer et utiliser votre potager en carrés. Malgré toute cette théorie très utile, n’oubliez pas que le jardinage doit aussi rester ludique, et que c’est en observant et en expérimentant que l’on apprend le plus de choses.

Si vous avez des informations à ajouter pour compléter ce guide, ou si vous souhaitez partager vos expériences de jardinage avec nous, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire sous cet article !

Puis-je vendre des légumes de mon potager ?

Oui ; vous pouvez vendre des légumes de votre potager si la surface de votre jardin est inférieure à 500 m2 et qu’elle dépend de votre maison. Par contre, si ce terrain est séparé du logement, ou si sa superficie est supérieure à 500 m2, vous devez vous inscrire auprès de la Mutualité Sociale Agricole. Dans ce cas, vous serez alors imposé sur la vente de la production de votre potager sous le régime des bénéfices agricoles.

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